Um ex-funcionário acusou uma unidade do supermercado Extra no Cambuci, Zona Sul de São Paulo, de vender carnes, frios e embutidos com a data de validade vencida. A prefeitura de São Paulo confirmou a acusação e investiga o caso.
Segundo Wellington Pereira da Silva, os empregados eram orientadas a lavar as carnes com água antes de colocá-las a venda novamente. Já no caso dos frios, o processo era diferente: abrir a embalagem original, fatiar os alimentos e disponibilizá-los para os clientes.
O funcionário gravou vídeos que supostamente mostram todo o processo ocorrendo em um lugar sujo para posteriormente serem vendidos para os compradores.
Wellington Pereira da Silva diz ter denunciado as irregularidades à Vigilância Sanitária, que fiscalizou o local. Segundo ele, uma das supervisoras chegou a levar produtos vencidos ao lixo enquanto os agentes conversavam com a gerente do supermercado e a chefe dos recursos humanos.
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Supermercado Extra
Em nota, o Extra afirmou que está investigando o caso. E que “proíbe categoricamente qualquer ato que contrarie as normas e procedimentos relativos à qualidade e segurança alimentar”. Segundo a loja, a gerente da unidade de Cambuci foi demitida após denúncias virem a público.
Em comunicado, a Covisa (Coordenadoria de Vigilância em Saúde) disse que o local chegou a ser interditado parcialmente. E é acompanhado pela Unidade de Vigilância em Saúde Sé desde o dia 17 de agosto.
“Na ocasião, foram identificadas irregularidades que resultaram na lavratura de Auto de Infração e Termo de Interdição Parcial de Estabelecimento”, diz a Covisa.
A prefeitura confirmou que o Extra Cambuci tem sido vistoriado regularmente. A última visita foi feita terça-feira, dia 7 de dezembro. A unidade segue aberta aos clientes.
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